Qualche giorno fa mentre scorrevo la home di Instagram mi sono ritrovata davanti una torta gelato cornetto Algida. Non ricordo chi avesse pubblicato lo scatto e la ricetta, ero di fretta e oltre al like non ho approfondito. Mi è rimasto però questo desiderio, quel retrogusto del cornetto Algida unico e inconfodibile. L’idea era quella…
Io adoro la piadina Romagnola e ho ancora in mente quella gustata diversi anni fa a Bologna. Qualcosa di così buono che non si può nemmeno immaginare. Negli anni ho provato altre piadine, non prodotte nella sua ragione di origine, e per quanto ci si sforzi non sarà mai la stessa cosa. Ho sempre avuto…
L’orto sul balcone. Ne ho parlato tante volte ma senza l’idea di mettere nero su bianco perchè mi sembrava una cosa banale e di facile accesso per chiunque. In realtà parlandone mi sono resa conto che non tutti percepiscono le potenzialità di un balcone esposto al sole ne tantomeno il piacere di poter raccogliere aromi…
La cheesecake al cioccolato e granella di nocciole è il dolce che ho preparato per il mio compleanno. 42 anni tra fiori e dolcezza. Un dolce molto semplice da fare, veloce e soprattutto freddo. Un dettaglio non di poco conto in queste giornate calde e afose. Lo prepari davvero in pochi minuti e il risultato…
Io sono quella che prepara le ricette senza programmarle, perchè se le programma è sicuro che l’imprevvisto è dietro l’angolo. E vi dirò che la cosa non mi dispiace perchè seguire l’ispirazione e il desiderio del momento è davvero meraviglioso. Il problema è che la maggior parte delle volte preparare la ricetta non significa che…
