Ci sono ricette che nascono mentre prepari il passato di verdure della tua bimba di 8 mesi. Sembra impossibile ma è così che nasce questa ricetta delle pennette con cozze e zucchine 🙂 Il fine settimana scorso eravamo a casa dei miei genitori, sabato siamo arrivati nel tardo pomeriggio e mia madre mi…
A leggerla così questa ricetta sembra quasi abbia realizzato un dolce complicato. Io sarei la prima a pensarlo soprattutto leggendo la parola “coulis”. Ogni volta che incappavo in questa parola mi saliva un brivido lungo la schiena e pensavo a chissà quale diavoleria si nascondesse dietro questo nome Francese. In realtà non è altro che un…
Lo sgombro. Il pesce ideale per tutta la famiglia. A noi lo sgombro piace in tutte le sue varianti e ricette, sia sott’olio che fresco. Mi piace sia per il suo sapore delicato ma deciso ma anche perché essendo privo di squame si pulisce molto velocemente. Io odio squamare il pesce l’avevo già detto? E poi…
Lo scorso weekend eravamo a casa dei miei genitori e come mio solito non sono rimasta con le mani in mano? Siamo andati via lunedì pomeriggio e già dalla sera prima discutevamo sul cosa mangiare il lunedì a pranzo. Visto che nessuno ha espresso desideri particolari ho ben pensato di fare il pieno di carboidrati…
Con i dolci non sono molto pratica, sono sincera. Io ci provo ad applicarmi ma in casa ho delle bravissime mani, anzi eccellenti, per cui mi ritrovo sempre con l’imbarazzo della scelta e pochi stimoli per cimentarmi. Ogni tanto però mi applico riducendo la cucina come se ci fosse passato un uragano, come se dovessi…
