Polpettone ripieno in crosta di pasta sfoglia
Il polpettone è uno dei miei tanti piatti preferiti. Quello che preferisco lo prepara mia madre, farcito con le uova e il prosciutto cotto e cucinato con un’ottima salsa di pomodoro. Tutte le volte in cui decido di preparare il polpettone ripieno mi propongo di farlo così, invece cambio idea in corso d’opera. Esattamente quello che…