Sformato di melanzane e zucchine. Leggero e per tutti.
Questa ricetta avrei potuto chiamarla melanzane e zucchine alla parmigiana oppure parmigiana di melanzane e zucchine ma differendo da questa famosissima ricetta non me la sono sentita di attribuirgli un nome così importante. Anche se in rete si trovano variazioni sul tema di ogni tipo. In realtà lo sformato di melanzane e zucchine è una…