Se c’è un aspetto di cui sono pienamente convinta quando preparo da mangiare per Sofia è che mangia prima con gli occhi e con l’olfatto e poi forse, sottolineo forse, approva quello che le preparo. Poi se ci sono pasticci di mezzo è ancora più contenta. Se metto su un piatto le zucchine, in un…
E ‘stata una settimana davvero impegnativa, quando i nostri piccoli si ammalano è sempre un enigma capire come reagiranno. Nel nostro caso abbiamo fatto una visitina al pronto soccorso ma tutto si è risolto bene. E quando si attraversano momenti come questo l’ansia ti stringe lo stomaco e ti dimentichi anche di esistere, figuriamoci di mangiare.…
Le temperature insolitamente elevate di questi giorni continuano a persistere ma per nostra fortuna quando poche settimane fa ha piovuto il bosco ha subito regalato i primi funghi porcini. Grazie a mia madre e alle sue passeggiate nel sottobosco abbiamo potuto godere di questo profumato e gustoso ingrediente per un delizioso piatto di spaghetti con…
L’omogeneizzato è un alimento che ho sempre utilizzato fin dallo svezzamento. Carne, pesce e frutta. Ed è un alimento che utilizzo ancora anche se Sofia ha 13 mesi e inizia ad assaggiare un po’ di tutto. Quando nomino la parola omogeneizzato vengo spesso, anche troppo, guardata con sospetto. Non che la cosa mi turbi, sono…
Il plumcake salato con verdure e stracchino è una ricetta che mi balenava per la testa già da diverso tempo. Finalmente domenica mi sono messa d’impegno e l’ho realizzato. Non pensavo sarebbe stato un gran successo, essendo la prima volta può sempre capitare di commettere qualche errore. Soprattutto se si utilizzano ingredienti che si discostano un…
