Il frutto dimenticato: La confettura di mela cotogna.
La mela cotogna è un frutto autunnale che da piccola trovavo sempre sulla nostra tavola, e ne andavo matta nonostante il suo sapore acidulo. Poi con il passare degli anni ho dimenticato anche che esistesse. E’ un frutto che è stato dimenticato e solo ora mi rendo conto che in effetti non è frequente che…