Sa Fregula con il polpo e lo zafferano.
Sa Fregula, quella buona e irregolare, lavorata a mano. Il polpo, questo è un buon periodo per poterlo catturare e nella nostra tavola li posa la mano di marito che è un abile pescatore. De Sa Fregula avevo già scritto qualche mese fa, potrei semplicemente incollarvi il link che vi riporti a quella precedente ricetta…