La torta con marmellata ai frutti di bosco e gocce di cioccolato non è una delle mie torte più belle. La guardi è quasi ti fa anche un pò tenerezza perchè è li mezza sgonfia e sconsolata. E sapete perchè? Perchè ho sbagliato la dimensione della teglia e dopo una super lievitazione è andata…
Che io sia una patita del Crumble è cosa ben risaputa. Ti ho presentato questa ricetta nella sua veste classica con le mele e la cannella dove potrai leggere anche la storia di questo dolce, e anche quella autunnale con l’aggiunta della melagrana. Oggi invece ti propongo il Crumble con mele e crema di nocciole,…
Perché è nato il blog Che poi alla fine ho iniziato a proporvi le ricette dei piatti che porto in tavola ma mica vi ho spiegato come tutto è nato. O forse si? Nel dubbio ritorno indietro a marzo del 2016 e vi racconto come tutto è iniziato e come tutto si sta meravigliosamente evolvendo.…
Per descrivere Nema non servono molti preamboli. È una donna ironica, creativa, multietnica e mamma. Di 3 bambini. Ed è anche una Blogger. Una delle tante che ho avuto il piacere di conoscere in quest’ultimo anno. Sono Nema, mi racconto così. Nasco a Milano, da padre Egiziano e madre Italiana. Mia madre è migrata da…
Nonostante sia un’appassionata di cucina, collezioni libri su libri e riviste a tema non posso dire di dedicare la tessa attenzione ai programmi tv che parlano di cucina. Non amo i format dove ci si sfida e dove a giudicare sono super chef stellati, il 99% di quello che vedo mi fa salire l’ansia a…
