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La ricetta dell’ultimo minuto: una torta salata con i carciofi e…

Scrivo questa ricetta domenica nel tardo pomeriggio, e pubblico il venerdì successivo, mentre Sofia dorme profondamente nel divano. Giornata super impegnativa per lei, tra mare, giochi con gli amichetti e montagna. Divertimento senza sosta e sono davvero soddisfatta nel vedere lei felice e spensierata. Acquistare la pasta brisé è ormai un lontano ricordo da quando…

Torta salata con verdure e formaggio

Quest’ultimo fine settimana appena trascorso è stato abbastanza impegnativo. Sabato ho lavorato e domenica, lo confesso, siamo rimasti in pigiama per tutto il giorno. Complice anche il tempo poco clemente, temperature alte ma un vento pazzesco che impediva qualsiasi uscita fuori porta. Ci siamo goduti la giornata a base di giochi, film e un pranzetto…

torta salata senza glutine

Torta salata senza glutine con verdure, stracchino e prosciutto cotto.

In collaborazione con Buitoni. Nella realizzazione delle mie ricette cerco sempre di trovare il giusto equilibrio tra gusto e facilità nella realizzazione. Le ricette che propongo nel blog rispecchiano quella che è la mia cucina e sono i piatti che porto quotidianamente nella nostra tavola. La celiachia. Ho sempre avuto un occhio di riguardo per tutte le…