Scrivo questa ricetta mentre fuori il tempo è diventato finalmente autunnale. Piove e ho acceso le candele profumate alla vaniglia, sulle gambe un plaid. Questa volta faccio un’eccezione e sul tavolino accostato al divano non c’è un infuso caldo ma un bicchiere di vino rosso. Lo trovo ugualmente confortante ed era quello che ci voleva…
In genere quando vi propongo le ricette mi perdo in racconti che le accompagnano ma oggi il tempo è davvero poco (anche perchè avevo programmato di scrivere un’altra ricetta ma per venerdì). I piani sono cambiati perchè oggi a pranzo ho preparato uno dei miei cavalli di battaglia quando si tratta di far mangiare le…
In questi giorni di ferie la parola d’ordine in cucina è “semplicità”, ma senza rinunciare a piatti sfiziosi ovviamente. Cerco sempre di combinare dei piatti completi da un punto di vista nutrizionale, con una buona dose di verdure, ma anche golosi e stuzzicanti. La torta salata è sempre la giusta alternativa perché posso farcirla con…
Scrivo questa ricetta domenica nel tardo pomeriggio mentre Sofia dorme profondamente sul divano. Giornata super impegnativa per lei, tra mare, giochi con gli amichetti e montagna. Divertimento senza sosta e sono davvero soddisfatta nel vedere lei felice e spensierata. Acquistare la pasta brisé è ormai un lontano ricordo da quando ho capito che prepararla in…
Non so come ma questa prima metà di gennaio è praticamente volata via e ci sono arrivata decisamente con il fiatone. Io che sono sempre iperattiva, che mi sveglio ogni mattina alle 6 per fare un pò di attività fisica che mi dia la carica per affrontare tutta la giornata ho avuto dei momenti di…
